古来より人々に愛されている「梅の花」は、厳しい寒さのなか、 他の花に先駆けて咲くことから、早春を象徴し縁起物のおめでたい花とされています。 新年最初のおもち「梅の花大福」は、ほんのりピンク色のお餅で ほろ苦い抹茶餡を包み、おめでたい「梅の花」をかたどった新春の大福です。
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