あじさいは、学名を「Hydrangea=水の器」といい、 日本では初夏の花として、人々に親しまれています。 五月のお餅は、こし餡入りのお餅に氷餅をまぶして、 花の形の羊羹を飾り、「あじさい」を表現しました。
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