雨にぬれる風情が美しいあじさい。
｢藍色が集まったもの｣を意味する「あづさい（集真藍）」が
名前の由来といわれています。
あじさい餅は北海道産のこし餡を色鮮やかな道明寺で包みました。
梅雨の季節を晴れやかにしてくれる一品です。