おもちの日
柿餅

柿は日本原産の果物といわれ学名に「KAKI」と使われています。
柿餅は、白餡に柿餡をしのばせ、干し柿を混ぜ込んだ餅生地で包みました。
古くから食されてきた日本の味とともに秋を感じる一品です。

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