ラグノオノエル2021

ケーキで旅するおいしい時間 ラグノオ ノエル2021

早めのご予約をおすすめします。

【クリスマスケーキ発売期間】

12月1日(水)~12月25日(土)
期間限定品は
12月16日(木)~12月25日(土)

※「プチガトーノエル」のみ12月20日(月)~12月25日(土)とさせていただきます。

【早期ご予約特典】

12月15日(水)までにクリスマスケーキをご予約いただきますと、「ラグノオお買い物券300円」を
プレゼントいたします。

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さまざまな国をイメージしたケーキで「旅行気分」を味わおう|【期間限定品】発売期間:12月16日25日 ■ノエル・カカオ(4号・2,900円)ラグノオのクリスマスで取り組んでいる「カカオ・トレース」のチョコレートケーキ。今年は収穫から60日以内に仕立てたベトナム産チョコレート「60DAYS」を使用。カカオ収穫から短期間で仕上げたチョコレートならではのフレッシュなアロマを生かしたムースと、ベトナム産生豆のコーヒーを使用した生地とコーヒームース、練乳を加えたプリン風ババロアを重ねココアのグラサージュで仕上げました。※チョコムース、チョコ飾りに「60DAYS」使用。※原材料の一部に卵・乳・小麦・アーモンド・オレンジ・大豆・ゼラチンを含む。あなたの「おいしい」が未来につながるカカオ・トレース:「カカオ・トレース」とは「カカオ生産者とともにおいしさを生み出す」チョコレートメーカー「ピュラトス」独自のサスティナブル・プログラム。カカオ生産者の栽培技術を支援し売上の一部をカカオ生産者やカカオ農村に還元しています。ラグノオもこの取り組みに参加し、おいしいチョコレートの未来に貢献していきます。

【期間限定品】発売期間:12月16日25日 ■ノエル・ロゼ(4号・2,900円)フランスのパティスリーをのぞくと、必ずタルトが並んでいます。過程でも季節のフルーツを使い気軽にタルトを焼くほど、国民に浸透しているお菓子です。「ノエル・ロゼ」は、タルトにグリオットをちらし、ピスタチオクリームを流し焼き上げ、フランボワーズのガナッシュ、フランボワーズのムースを重ねました。※原材料の一部に卵・乳・小麦・アーモンド・オレンジ・大豆・ゼラチンを含む。【期間限定品】発売期間:12月16日25日 ■ノエル・ブラン(4号・3,000円、5号・3,800円、6号・4,600円)しっとりとしたスポンジで、コクのある生クリームとイチゴをサンドしたショートケーキタイプのデコレーションケーキ。ショートケーキは日本で誕生したと言われています。※原材料の一部に卵・乳・小麦・アーモンド・オレンジ・大豆・ゼラチンを含む。

■サンタのメリークリスマス(4号・2,200円、5号・2,900円、6号・3,600円)しっとりとした生地にほどよい甘さのクリームとイチゴジャムをサンドした定番ケーキ。※原材料の一部に卵・乳・小麦・オレンジ・大豆・ゼラチンを含む。■サンタのクリスマス・チョコ(4号
				・2,200円、5号・2,900円、6号・3,600円)ココアスポンジとカスタードクリームをサンドした定番ケーキ。※原材料の一部に卵・乳・小麦・大豆・ゼラチンを含む。【期間限定品】発売期間:12月20日25日 ■プチガトーノエル(ミニケーキ8個入・4種各2個 2,600円)4カ国をテーマに仕立てたクリスマス限定のプチフール。※原材料の一部に卵・乳・小麦・アーモンド・オレンジ・大豆・りんご・ゼラチンを含む。・ふんわりスポンジにコクのある生クリームをサンドしたプチショートケーキ。(日本)・ドイツの「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」をアレンジしたプチケーキ。ココアスポンジにキルシュシロップ、ダークチェリーを加えた生クリームサンド。チョコレートで飾りました。(ドイツ)・イギリスの家庭の味「フルーツケーキ」と代表的なジャム「マーマレード」からヒントを得たプチケーキ。洋酒漬けのドライフルーツとともに焼き上げたスポンジにオレンジムースを重ね、オレンジゼストを加えたナパージュで飾りました。(イギリス)・イタリアのデザート(ティラミス)をプチケーキに、ココア生地にコーヒーシロップを染み込ませ、マスカルポーネのムースをサンド、ココアで仕上げました。(イタリア)

■クリスマスチーズ(直径20cm・2,900円)フランスとオーストラリアのチーズをブレンド。しっとり蒸し焼きしたチーズケーキ。※原材料の一部に卵・乳・小麦・アーモンド・大豆・りんごを含む。■クリスマスバター(5号・2,900円)なつかしい味わいのバタークリームのデコレーション。※原材料の一部に卵・乳・小麦・大豆・ゼラチンを含む。■クリスマスモンブラン(5号・3,300円)スポンジで生クリームと刻み栗をサンド。フランスのマロンペーストとマロンクリームで飾りました。※原材料の一部に卵・乳・小麦・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む。

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